«Sirli Qadın» qadın portalı - Qadınlara aid bütün sirlər! Gözəllik, sağlamlıq, idman, dieta, düzgün qidalanma, analıq və s.
  və ya   Qeydiyyat

Şah plovun hazırlanması

 
 

 

Plov sevirsiniz? Bəs Şah plovu evdə bişirmisiniz? Mən Şah plovu bu üsulla bişirirəm, həm toyuqla həm də mal əti ilə çox dadlı alınır. Qazanın ölçüsü 25x11.



Tərkibi:

3 st düyü (st ölçüsü 250 ml)
2 ç.q. duz 〰️150-200 qr kərə yağı
3 əd böyük dönər lavaşı
sarıkök və ya zəfəran
2 l su

Qara üçün:

700-800 qr doğranmış ət
100 qr quru alça
100 qr quru qaysı
50-60 qr kişmiş
2 baş soğan
150 qr şabalıd

Hazırlanması:

   
loading...

1.Düyünü duz əlavə edilmiş suya töküb 5-10 dəq qaynadın. Tam bişməmiş yarıçiy vəziyyətdə düyünü süzün.


2.Əti bişənə qədər qaynadın. Soğanı doğrayıb qızardın.


3.Qaynanmış əti 1-2-qaşıq yağ əlavə edilmiş tavada bir az qızardıb üzərinə quru meyvələri əlavə edin. 5-6 dəq qızardın.


4.Qazanın dibini və kənarlarını yaxşıca yağlayın. Lavaşı qazana yerləşdirin.

 

 



5.Lavaşın üzərinə öncə qaynanmış düyü əlavə edib sarıköklə qarışdırın, sonra qara əlavə edib yenə üstünə düyü tökün. Bu üsulla qazan dolana qədər davam edin. Şabalıdı əlavə edin.

 



6.Qazan dolanda üzərinə doğranmış kərə yağı düzün və lavaşın kənarlarını büküb qazanın qapağını örtün.


 

 


6.Aşı vam xodda dəmirin(dəm çaynikinin altına qoyulan dəmir) üstünə qoyub 1.15 saat dəmə qoyun.

ps.Aş bişəndən sonra lavaş tərləməsin deyə aşı dərhal qazandan çıxardın,əks halda lavaş tərləyib çox yumşalacaq.

 Nuş olsun

 


Mənbə:foodoletto 
 
Sirliqadın.az





Reytinq: +1
Hörmətli ziyarətçi, siz sayta qonaq kimi daxil olubsunuz. Xahiş edirik qeydiyyatdan keçin və ya sayta daxil olun.



Şərh yazın
Adınız: *
Email ünvanınız: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Şəkildəki sözləri daxil edin: