Loading...
«Sirli Qadın» qadın portalı - Qadınlara aid bütün sirlər! Gözəllik, sağlamlıq, idman, dieta, düzgün qidalanma, analıq və s.
  və ya   Qeydiyyat
Loading...

İçinizi isidəcək buğda şorbası

 

Qış aylarında içinizi istilədəcək buğda şorbasını reseptini sizə təqdim edirik:

Tərkibi:
1 su stəkanı buğda
1/2 su stəkanı qırmızı mərcimək
5 su stəkanı isti toyuq suyu
2 yemək qaşığı zeytun yağı
1 çay qaşığı tomat pastası
1 ədəd orta boy pomidor

Dadlı olması üçün:
1 ədəd yumurta sarısı
3 yemək qaşığı un
6 yemək qaşığı qatıq
1/2 su stəkanı ilıq su
1 çay qaşığı limon suyu
1/2 çay qaşığı duz

Servis edilməsi:
1/2 su stəkanı rəndələnilmiş kaşar pendiri
1/4 dəstə əkin indausu (istəyə görə)

Bişirmə müddəti: 60 dəqiqə

Təklif
Şorbanı bişirəndə toyuq suyu əvəzinə ət suyu, qırmızı mərcimək yerinə əriştə istifadə edə bilərsiniz. Şorbanı pomidor və tamat istifadə edərək hazırlayanda istəyə görə toyuq suyuna qurudulmuş tərəvəz çeşidi də qata bilərsiniz.

Hazırlanması:
Bir gün əvvəldən qırmızı mərcimək və buğdanı ayrı-ayrı qablarda suda saxlayın. Səhəri gün bol suda, 35-40 dəqiqə qədər ayrı-ayrı qazanlarda qaynadın.

Qabığını soyduğunuz orta boy pomidoru kiçik kublar halında doğrayın. Zeytunyağını dərin bir qazanda qızdırdıqadan sonra pomidor pastasınını 2-3 dəqiqə qədər az atəşdə qovurun. Doğranmış pomidorları əlavə edin, suyunu çəkənə qədər qovurma əməliyyatını davam etdirin. Şorbaya əsl ləzzətini verəcək olan isti toyuq suyunu qazana tökün alın və az atəşdə qaynamağa buraxın.

Şorbanın yaxşı olması üçün qaynatdığınız qaynatdığınız inqrideyentləri süzün, onları bir dəfə soyuq sudan keçirin.

Şorbanın tərbiyəsi üçün; yumurta sarısı, un, qatıq, ilıq su, limon suyu və duzu çalın. Hazırladığınız qarışığı yumurta və qatığın kəsilməməsi üçün qaynamaqda olan pastalı toyuq suyu ilə qarışdırıb şorba qazanına tökün. Az temperaturda aralarda qarışdıraraq 10-15 dəqiqə qədər bişirməyi davam etdirin.

Nuş olsun!

xoshbextqadin.az 





Loading...

Reytinq: +1
Hörmətli ziyarətçi, siz sayta qonaq kimi daxil olubsunuz. Xahiş edirik qeydiyyatdan keçin və ya sayta daxil olun.



Şərh yazın
Adınız: *
Email ünvanınız: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Şəkildəki sözləri daxil edin:
{sape_links}{sape_article}